A culinária mexicana encontra-se entre as mais difundidas do mundo. Redes de fast-food que oferecem tacos, burritos e guacamole tornaram-se muito populares, mas nem sempre eles representam fielmente a comida típica do México!
A variedade de pratos da gastronomia mexicana é imensa, embora os ingredientes que formam sua base dificilmente mudem: milho, pimentas, feijão, abacate e carnes.
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